MiNap Online

Bezermeni Vigasságok harmadszor

2012-08-15 14:52

Harmadik alkalommal rendezik meg a Bezermeni Vigasságok gasztronómiai napot szeptember 15-én, Hajdúböszörményben, a Fürdőkerti Ifjúsági Szabadidőközpontban.

Harmadik alkalommal, hagyományt teremtő jelleggel rendezik meg a „Bezermeni Vigasságok” gasztronómiai napot, melyet a város napjához és a mezővárosi múlt emlékéhez kapcsolódva szerveznek meg. A hagyományok ápolásában a gasztronómiai örökség megőrzése fontos feladat a szervezők számára, a rendezvény a gasztronómia sokszínűségét kívánja bemutatni a térségben élők és a turisták számára.
Versenyfelhívást írtak ki profi, amatőr és tanuló szakács, pincér és cukrász kategóriában. Feladatuk a Hajdúság és környékére jellemző magyar őshonos állatok húsából készült népi ételek felkutatása, elkészítése és bemutatása a rendezvényre érkező látogatóknak. Ezáltal kívánják a jövő nemzedékének átadni múltunk gasztronómiai emlékeit felidéző népi szokásait.

E hétvégén keresik a „Hajdúság legjobb chefjét” és a „Legjobb fakanálforgató” chefcsatában megmérethetik tudásukat a profi és tanuló szakácsok. Ételkészítési bemutatón a „Bezermeni ragut” készítik el Gajdán Antal és Gajdán Attila kétszeres magyar bajnok szakácsok, mely egy Hajdúságra jellemző étel, valamint magyar tarka marhából készítenek többféle népi ételt.


Dübbencs sütő versenyt, egyéb apró sütemény versenyt hirdettek, sütemény, valamint pogácsasütő verseny is lesz. A programok között szerepelnek: ügyességi versenyek, kézműves foglalkozások, vers- és prózamondó verseny, gyermekrajz kiállítás, ételtotó, termék- és kisállat bemutató, gyermek labdarugó torna, ugráló vár, póni lovagoltatás, íjász bemutató, borkóstoló és népi ételek kóstoltatása.

Kiállítást nyitnak a 2011-ben megrendezett II. Bezermeni Vigasságok képeiből, 2010-es Luxemburgi Culinary World Cup szakács-világbajnokságon készült fotókból, valamint régi konyhai terítőkből.

További információ, nevezési lap, jelentkezési lap: www.bezermenivigassagok.hu