Ugrás a tartalomra

Zipnik másodszorra, kibővítve!

Miskolc TV / minap.hu
Utoljára módosítva
2019. augusztus 15. csütörtök 15:43
Második alkalommal, immár kétnapos piknikre várja az érdeklődőket a Barlangfürdőbe a Zip’s Brewhouse. A miskolci sörfőzde és étterem azonban idén már nemcsak saját gasztronómiával települ ki. A gourmet zipnikre elhívta barátait is, így érkezik a debreceni IKON, az Első Mádi Borház, az encsi Anyukám mondta, de környezettudatosságban is látványos programokra számíthatnak szombaton és vasárnap a miskolciak.
Korábbi felvételek

Organikus, tartósítószer- és aromamentes kisüzemi sörök csapról és üvegben, mellé strandosított zip’s ételek. Ilyen volt a tavalyi zipnik a Barlangfürdőben. Ahogy tavaly, idén is különleges fogással készül a zip’s a II. gourmet zipnikre.

Pataky Péter kreatív séf elmondta, egy olyan szendvicset raktak össze, amiben ázsiai ihletésű kacsahús van. - Érdemes tudni a mi söreinkről, a zip’s sörökről, hogy főleg az erős komlóhasználat miatt nagyon jól párosíthatóak az egzotikusabb ázsiai ízekkel.

Míg tavaly kizárólag a zip’s kínált ételeket-italokat, idén már barátait is meghívta a zipnikre a miskolci sörfőzde. A legjobbak érkeznek az országból. Így itt lesz Debrecenből az IKON, Encsről az Anyukám mondta, Nagymarosról a világbajnokságot nyert Gabko Chili és a séfek séfe nyertese, Tatai Robi is Csallóközből.

Halász Norbert cégvezető szerint ez egy gasztro örömünnep. - Mi az egészet megpróbáltuk a sörgasztronómia irányába vinni, tehát nyilván ez a gerinc, ami köré épül az egész fesztivál. Az idei év azért bír nagy jelentőséggel számunkra, mert nagyon sok gasztropartnerünk és nemcsak gasztropartnerünk is elfogadta a meghívást.

Italfronton is a legjobbakat hívta zipnikezni a szervező sörfőzde. Elfogadta a meghívást többek között a budapesti Boutiq’Bár, a debreceni Black Sheep, a mádi Mad Wine, de bükki borok is érkeznek. És a miskolci green city jegyében megszületett a zöldzip’s is. A Mercedes bemutatja elektromos terepjáróját, a Miskolci Egyetem Műszaki Földtudományi Kara pedig segít eltüntetni a pikniken összegyűlt szemetet.

A finom ételek és italok mellett a jó hangulatról is gondoskodnak a szervezők. A strandon egész nap DJ-k zenélnek majd, akiket Koós-Hutás Áron, az ország legjobb jazztrombitása és az Irie Maffiából Oláh Antal kongamester hangszerrel kísér majd. A program szombaton és vasárnap egész nap várja a látogatókat fürdőjegy nélkül is a Barlangfürdőbe.

Programok

-
Művészetek Háza
-
VOKE Vörösmarty Mihály Művelődési Ház
-
több helyszínen
-
Miskolci Nemzeti Színház
-