Október 3-4-5.-én Bükkszentkereszten a Borostyán vendéglő, parkolóban rendezik meg a Bükkszentkereszti Gombanapokat, és Testvér települések találkozóját.
Program:
Péntek:
Külföldi vendégekkel túra a Bükkben.
Szombat:
9:30 programnyitó 10:00 Gombatúrák indítása. Gombászás a Bükkszentkereszt környéki erdőkben szakértő segítségével. Kézműves és háztáji termékek bemutatója, vására (A helyi, Bükki és Bükk-Mak Leader közösségek, települések részvételével) Szabó Gyuri bácsi, a „bükki füvesember” gyógynövény kiállítása, ingyenes teakóstolás. Felnőtt és gyermek növényismereti vetélkedő. Gombaételek főzőversenye, helyi, külföldi, Bükk-Mak Leader résztvevőkkel. A Borostyán Vendéglő udvarán, szabadtűzön, bográcsban főzhető, gombás ételek elkészítésével lehet nevezni. Bárki nevezhet, nyersanyagról, bográcsról, bográcstartóról, lehetőleg gázüzemű tűzhelyről a versenyzők maguk gondoskodnak.Két kategória: 1. levesek 2. egyéb gombás ételek (Főzési lehetőség a túráról visszaérkezők számára is biztosított)
10:00-13:00 Magyar Köztársaság Hegyi Síroller Bajnoksága. 14:00 Kóstolás, zsűrizés, eredményhirdetés. 15:00 Gombász szakmai fórum – bemutatók, előadások.
Témák:
- Fatuskón termeszthető gombák bemutatója. Miskolci Gombász Egyesület.
- A kalapos gombákról általában. Mikológiai Társaság.
- A magyar szarvasgombászat története, a Bükk szarvasgombái Első Magyar Szarvasgombász Egyesület.
- Miért pont az Alföld (szarvasgomba termesztés Magyarországon)
- Az erdei gombák termesztésének, feldolgozásának, értékesítésének lehetőségei. 16:00 Előadás az Európai Unión belüli kapcsolatépítés lehetőségeiről. 17:00 Kulturális program.Állandó programok: Gombavizsgáló, gombakiállítás, Receptbörze, Szabó Gyuri bácsi, a „bükki füvesember” gyógynövény kiállítása, teakóstolás, helyi termékek piaca. Csipkebogyó feldolgozás, hecsedli főzés folyamatai, lekvár vásárlási lehetőség. Szalagos fánk csipkelekvárral, platnin sült krumpli lángos csipkelekvárral. Gombás ételek a Borostyán Vendéglő étlapjáról, mely a Gombanapok alkalmából külön gombás oldallal bővül.
Vasárnap:
10:00–13:00 IV. Üveghuta-kupa hegyi-kerékpáros verseny. Bükkszentlászló és Bükkszentkereszt között. 11:00 Kutyás szarvasgomba kereső bemutató. 14:00 Miskolc nevezetességeinek megtekintése a külföldi vendégekkel.
Állandó programok: gombavizsgáló, receptbörze, Szabó Gyuri bácsi, a „füvesember” gyógynövény kiállítása. Szalagos fánk csipkelekvárral, platnin sült krumplilángos csipkelekvárral. Gombás ételek a Borostyán Vendéglő étlapjáról, mely a Gombafesztivál alkalmából külön gombás oldallal bővül.
Információ: Bükkszentkereszt Község Önkormányzata, tel: 46/390-120, e-mail: info@bukkszentkereszt.hu www.bukkszentkereszt.hu Miskolci Gombász Egyesület tel: 06/20 413-6013, migemiskolc@yahoo.com www.miskolcigombasz.hu
Várják helyi termékek kiállítását és árusítását (őstermelői igazolvánnyal.) Az Európai Unió által társfinanszírozott program.
Program:
Péntek:
Külföldi vendégekkel túra a Bükkben.
Szombat:
9:30 programnyitó 10:00 Gombatúrák indítása. Gombászás a Bükkszentkereszt környéki erdőkben szakértő segítségével. Kézműves és háztáji termékek bemutatója, vására (A helyi, Bükki és Bükk-Mak Leader közösségek, települések részvételével) Szabó Gyuri bácsi, a „bükki füvesember” gyógynövény kiállítása, ingyenes teakóstolás. Felnőtt és gyermek növényismereti vetélkedő. Gombaételek főzőversenye, helyi, külföldi, Bükk-Mak Leader résztvevőkkel. A Borostyán Vendéglő udvarán, szabadtűzön, bográcsban főzhető, gombás ételek elkészítésével lehet nevezni. Bárki nevezhet, nyersanyagról, bográcsról, bográcstartóról, lehetőleg gázüzemű tűzhelyről a versenyzők maguk gondoskodnak.Két kategória: 1. levesek 2. egyéb gombás ételek (Főzési lehetőség a túráról visszaérkezők számára is biztosított)
10:00-13:00 Magyar Köztársaság Hegyi Síroller Bajnoksága. 14:00 Kóstolás, zsűrizés, eredményhirdetés. 15:00 Gombász szakmai fórum – bemutatók, előadások.
Témák:
- Fatuskón termeszthető gombák bemutatója. Miskolci Gombász Egyesület.
- A kalapos gombákról általában. Mikológiai Társaság.
- A magyar szarvasgombászat története, a Bükk szarvasgombái Első Magyar Szarvasgombász Egyesület.
- Miért pont az Alföld (szarvasgomba termesztés Magyarországon)
- Az erdei gombák termesztésének, feldolgozásának, értékesítésének lehetőségei. 16:00 Előadás az Európai Unión belüli kapcsolatépítés lehetőségeiről. 17:00 Kulturális program.Állandó programok: Gombavizsgáló, gombakiállítás, Receptbörze, Szabó Gyuri bácsi, a „bükki füvesember” gyógynövény kiállítása, teakóstolás, helyi termékek piaca. Csipkebogyó feldolgozás, hecsedli főzés folyamatai, lekvár vásárlási lehetőség. Szalagos fánk csipkelekvárral, platnin sült krumpli lángos csipkelekvárral. Gombás ételek a Borostyán Vendéglő étlapjáról, mely a Gombanapok alkalmából külön gombás oldallal bővül.
Vasárnap:
10:00–13:00 IV. Üveghuta-kupa hegyi-kerékpáros verseny. Bükkszentlászló és Bükkszentkereszt között. 11:00 Kutyás szarvasgomba kereső bemutató. 14:00 Miskolc nevezetességeinek megtekintése a külföldi vendégekkel.
Állandó programok: gombavizsgáló, receptbörze, Szabó Gyuri bácsi, a „füvesember” gyógynövény kiállítása. Szalagos fánk csipkelekvárral, platnin sült krumplilángos csipkelekvárral. Gombás ételek a Borostyán Vendéglő étlapjáról, mely a Gombafesztivál alkalmából külön gombás oldallal bővül.
Információ: Bükkszentkereszt Község Önkormányzata, tel: 46/390-120, e-mail: info@bukkszentkereszt.hu www.bukkszentkereszt.hu Miskolci Gombász Egyesület tel: 06/20 413-6013, migemiskolc@yahoo.com www.miskolcigombasz.hu
Várják helyi termékek kiállítását és árusítását (őstermelői igazolvánnyal.) Az Európai Unió által társfinanszírozott program.