Tard Község Önkormányzata és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Észak-bükki régiója ötödször rendezte meg a Tardi Kakasfesztivált és Főzőversenyt, melynek keretében kakasszépségversenyt és süteménysütő versenyt is tartottak.
A csapatok reggel estek neki a két-két, jobblétre szenderült baromfiudvar „királynak”, hogy a lehető legváltozatosabb módon próbáljanak előállítani belőle a lehető legjobb étkeket. És ez bizony a sátrak közt körbesétálva megállapítható volt, hogy sikerült is nekik. Készült leves, pörkölt, sült-főtt étek, de a kakasok feldolgozása mellett a köretek is meglehetősen nagy változatosságot mutattak, a parázson sült krumpli mellett nem csak a galuska, a kalács és frissen sült cipó tűnt fel, de az aszalt szilvás, és aszalt szőlős gőzgombóc is!
De a tálalást is sikerült néhány csapatnak igazán egyedivé tenni, Mátyás király saroglyája mellett a petrencerúd is tálaló eszközzé avanzsált ezen a napon, a zsűri nem győzte kapkodni a fejét. Közben meg gyűlt a sütemény is hűvös halmokban, bizony azok közt sem volt egyszerű válogatni, ha valaki kóstolni akart.
A kulináris élvezetek mellett pedig a kulturális programok is egymást váltogatták, volt itt zene, ének, tánc, miközben a főutcán pörgött a körhinta, és forgott a vattacukor. A megvásárolható ételadagok jóformán a zsűrizésre elfogytak, de a szervezőknek köszönhetően senki sem ment haza üres gyomorral ezen a napon Tardról. Egy jó kakasétellel – az élmények mellett – mindenképpen gazdagabban.
A csapatok reggel estek neki a két-két, jobblétre szenderült baromfiudvar „királynak”, hogy a lehető legváltozatosabb módon próbáljanak előállítani belőle a lehető legjobb étkeket. És ez bizony a sátrak közt körbesétálva megállapítható volt, hogy sikerült is nekik. Készült leves, pörkölt, sült-főtt étek, de a kakasok feldolgozása mellett a köretek is meglehetősen nagy változatosságot mutattak, a parázson sült krumpli mellett nem csak a galuska, a kalács és frissen sült cipó tűnt fel, de az aszalt szilvás, és aszalt szőlős gőzgombóc is!
De a tálalást is sikerült néhány csapatnak igazán egyedivé tenni, Mátyás király saroglyája mellett a petrencerúd is tálaló eszközzé avanzsált ezen a napon, a zsűri nem győzte kapkodni a fejét. Közben meg gyűlt a sütemény is hűvös halmokban, bizony azok közt sem volt egyszerű válogatni, ha valaki kóstolni akart.
A kulináris élvezetek mellett pedig a kulturális programok is egymást váltogatták, volt itt zene, ének, tánc, miközben a főutcán pörgött a körhinta, és forgott a vattacukor. A megvásárolható ételadagok jóformán a zsűrizésre elfogytak, de a szervezőknek köszönhetően senki sem ment haza üres gyomorral ezen a napon Tardról. Egy jó kakasétellel – az élmények mellett – mindenképpen gazdagabban.