Ugrás a tartalomra

Beleszerettek Tokaj-hegyaljába

Létrehozva
Négy más területen elhíresült, fiatal borász mutatta be múlt héten érdekes, száraz és édes tokaji borait egy budai kávézóban. Céljuk, hogy még híresebbé tegyék Tokajt és bővítsék e világhírű borvidékről származó kézműves produktumok kínálatát. Berger Zsolt gazdasági újságíró, Mezei Márk pr-szakember, Ungváry Krisztián történész és Tombor András üzletember mind "beleszerettek" Tokaj-hegyaljába, és kiváló minőségű, újraértelmezett tokaji tradíción alapuló borokkal próbálják felhívni a figyelmet erre az egyedüláló, honi értékre.
Boraik szigorúan hozamkorlátozott piciny parcellák terméséből származnak, őrzik az egyes dűlők terroirjellegét és ezért külön-külön is markánsan beazonosíthatók.
A négy borászban sok a közös: fiatalok, egyiküknek sem fő foglalkozása a borászkodás, és azonos a céljuk. Szeretnék, ha Magyarország kulturális hírnevét a tokaji bor is erősítené. Száraz és édes borokkal egyaránt foglalkoznak. Ma már a csúcsgasztronómia iránt elkötelezett éttermek borlapjain jól cseng a nevük, a fiatalok által kedvelt igényes szórakozóhelyeken sem ismeretlenek márkáik.