Ugrás a tartalomra

Alföld-Bükkalja Főzőverseny Emődön

Létrehozva
Tárcsás, bográcsos ételekkel és süteményekkel is lehet nevezni az Alföld-Bükkalja Főzőversenyre, amelyet szombaton tartanak Emődön. Az 5., "jubileumi" főzőversenyt a helyi polgármesteri hivatal mellett lévő téren rendezik, az ételeket a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség szakavatott zsűrije bírálja majd el.   
A versenyzők maguk biztosítják a főzéshez szükséges nyersanyagot (fűszerek, kellékek), a főzés tűzifával vagy gázpalackkal történhet.

A zsűrizés szempontjai egyebek közt: a főzőhely kialakítása, az étel íze, állaga, a csapat egysége, a tálalás, a díszítés. A főzés időtartama maximum 3 óra lehet, a zsűri az elkészült ételeket szombat déltől értékeli. Bármilyen alapanyagból lehet gasztronómiai remeket készíteni, a süteményeket pedig már otthon meg lehet sütni, mindössze 8-10 szeletet vár a bírálathoz a zsűri.