- Továbbra is három kategóriában lehet majd nevezni a borokat, a változás csupán annyi, hogy nem kell majd mindegyikben kötelezően Miskolc város bora díjat kiosztani – mondja a minap.hu kérdésére Lencsés József városmarketing csoportvezető. Ennek oka, hogy korábban bizonyos szakmai bírálatok érték a két évvel ezelőtt a címet elnyert vörösbort.
A jelenlegi szabályozás egyébként nagyrészt változatlan marad. Eszerint a város borát minden páros évben kell választani, szabályosan lebonyolított borverseny keretein belül, ahol szakmai zsűri dönt a cím odaítéléséről. A borverseny irányítását és felügyeletét a kezdetek óta a miskolci illetőségű István Nádor Borlovagrend látja el. A borok bírálata 100 pontos rendszerben történik. A versenyre pályázni csak Bükkalján, és Tokaj-Hegyalján termesztett szőlőből készült, tetszőleges évjáratú borokkal és borkülönlegességekkel lehet. Mindez így lesz a jövőben is, viszont ha a zsűri a jövőben úgy gondolja, hogy az egyik, esetleg több kategóriában nem megfelelő minőségűek a nevezett borok, nem fogja kiosztani ott a Miskolc Város Bora címet.
- A borász szakma javaslata volt a módosítás, mert szerintük ez emelné a cím nívóját – magyarázza Lencsés József. Márpedig Miskolc évek óta kiemelt feladatként kezeli a történelmi Avas rehabilitációját, ennek egyik eszközeként jelölte meg korábban a borkultúra erősítését, a pezsgő „borházi” élet támogatását. Maga a verseny – amit idén harmadszor rendeztek meg – ugyanolyan szabályok szerint zajlik, mint egy nemzetközi megmérettetés. A minap.hu is beszámolt arról, hogy a Miskolc város bora 2010 címet idén még mindhárom kategóriában kiosztották. Fehér borok közül a mádi Takács Pincészet 2008-as sárga muskotálya, vörösborként a bogácsi Csáter Apó Pincéjének 2009-es Caberne Franc száraz bora borkülönlegességként pedig a szintén mádi Monyók Pincészet 2004-es három puttonyos aszúja viselheti a megtisztelő címet.
A nyertes pincészetek várhatóan az őszi Bükki Vadas-Boros Napokon vehetik majd át serlegüket és oklevelüket csakúgy, mint két évvel ezelőtt.
Tajthy Á.
A jelenlegi szabályozás egyébként nagyrészt változatlan marad. Eszerint a város borát minden páros évben kell választani, szabályosan lebonyolított borverseny keretein belül, ahol szakmai zsűri dönt a cím odaítéléséről. A borverseny irányítását és felügyeletét a kezdetek óta a miskolci illetőségű István Nádor Borlovagrend látja el. A borok bírálata 100 pontos rendszerben történik. A versenyre pályázni csak Bükkalján, és Tokaj-Hegyalján termesztett szőlőből készült, tetszőleges évjáratú borokkal és borkülönlegességekkel lehet. Mindez így lesz a jövőben is, viszont ha a zsűri a jövőben úgy gondolja, hogy az egyik, esetleg több kategóriában nem megfelelő minőségűek a nevezett borok, nem fogja kiosztani ott a Miskolc Város Bora címet.
- A borász szakma javaslata volt a módosítás, mert szerintük ez emelné a cím nívóját – magyarázza Lencsés József. Márpedig Miskolc évek óta kiemelt feladatként kezeli a történelmi Avas rehabilitációját, ennek egyik eszközeként jelölte meg korábban a borkultúra erősítését, a pezsgő „borházi” élet támogatását. Maga a verseny – amit idén harmadszor rendeztek meg – ugyanolyan szabályok szerint zajlik, mint egy nemzetközi megmérettetés. A minap.hu is beszámolt arról, hogy a Miskolc város bora 2010 címet idén még mindhárom kategóriában kiosztották. Fehér borok közül a mádi Takács Pincészet 2008-as sárga muskotálya, vörösborként a bogácsi Csáter Apó Pincéjének 2009-es Caberne Franc száraz bora borkülönlegességként pedig a szintén mádi Monyók Pincészet 2004-es három puttonyos aszúja viselheti a megtisztelő címet.
A nyertes pincészetek várhatóan az őszi Bükki Vadas-Boros Napokon vehetik majd át serlegüket és oklevelüket csakúgy, mint két évvel ezelőtt.
Tajthy Á.