A pályázat megvalósításához az Apáczai Közalapítványtól 517.000,- Ft-ot kapott az intézmény. A kiutazás előtt szeptember 3-án „Határtalanul” órát tartott az iskola igazgatója, Csehovics József, aki felkészítette a diákokat a magyarság államhatáron kívül kerülésének történelmi okaira. Az igazgató előadásában kitért a meglátogatandó települések magyarságának történelmére, és az aktuális politikai körülményeire valamint a toleráns és kooperatív viselkedés alapszabályaira is. A Felvidéki program jegyében Dr. Viga Gyula, a Herman Ottó Múzeum igazgatója tartott előadást a Felső-Bodrogköz, Ung-vidék hagyományairól, történelméről, gasztronómiai szokásairól, jellegzetes ételeiről.
A prezentáció során a nagykaposi és a miskolci diákok is sok érdekes és új információhoz jutottak. A Tisza holtágában található, a magyar-ukrán határ mellett helyezkedik el Nagytárkány, ahol a kirándulás során megtekintették a Sóházat, amely évszázadokon keresztül komoly gazdasági jelentőséggel bírt, hiszen a Tiszán szállított máramarosi só egyik fontos lerakata, elosztóhelye volt. A helyszínen látható volt a helytörténeti gyűjtemény: Galgóczy Tibor népművész szarufaragványai és egy sótörténeti kiállítás is.
A Sóház udvarán a gasztronómia jegyében kemencében sütve készítették el produktumukat a diákok: a Géresi bélest, a kenyérben sült csülköt és a kenyérlángost. Abarán a helyi falusi turizmus jellegzetességeivel ismerkedhettek meg a tanulók. A negyedik napon, a Szőlőske melletti Hatfán Magyarországról meghívott vendégek: Vantal Gábor, Schnitta Sámuel életműdíjas éttermi mester, valamint Kőrössy Kálmán, Venesz-díjas mesterszakács, a lillafüredi Palota Szálló konyhafőnöke tartottak előadásokat a helyi gasztronómiai szokásokról, az étkezési kultúráról a csoport szálláshelyén. Az est folyamán a diákok borkóstolón is részt vehettek, ahol a helyi nevezetes borokat s megízlelhették egy szőlőskei borászatban, ahol érdekes információkat kaptak a helyiek szemszögéből a Tokaji névhasználatról. A kirándulás utolsó napja sem telt eseménytelenül, hiszen megtekintették a Borsi várkastélyt, ahol II. Rákóczi Ferenc született és nevelkedett.
V. L.