Dr. Kocsi Emília, a Központi Borminősítő Igazgatóság (KBI) igazgatóhelyettese megerősítette: augusztusban a szokásos eljárás keretében 250 hektoliter 2007-es évjáratú egri bikavérre kért forgalombahozatali engedélyt Vincze Béla borász. Csakhogy a bevizsgálás során kiderült, a minta nem természetes úton keletkezett, hozzáadott glicerint tartalmaz.
– Az egri bikavérek általában literenként 7–10 gramm glicerint tartalmaznak, ebben a mintában viszont 21,6 grammnyi volt – jelentette ki az igazgatóhelyettes. – A borászati felügyelők ugyanakkor helyszíni ellenőrzésük során nem találták ezt a bizonyos 250 hektoliteres tételt. Jegyzőkönyvbe vették a jelenlévők nyilatkozatát, miszerint a bortétel más pincében található. A megjelölt pincészeteknél két bormintát vettek, ugyanakkor a Vincze Borászat Kft.-nél őrzött „ellenmintából” vizsgálatra újabb palackot juttattak a laboratóriumba. A behozott borminták esetében is elvégezte a laboratórium a vizsgálatokat, s kiderült, hogy az „ellenminta” ugyanannyi glicerint tartalmaz, mint a Vincze Borászat Kft. által beküldött minta, a megjelölt pincészetekben talált tételekben viszont nem volt több a szokásos glicerin-mennyiségnél.
Mindennek nyomán a Heves Megyei Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állat-egészségügyi Igazgatósága elsőfokú határozatában harminc napra ideiglenesen bezáratta a kft. borászati üzemét. Ez időre csak a szőlőfeldolgozást és a borászati melléktermék kiszállítását engedélyezte.
– Az egri bikavérek általában literenként 7–10 gramm glicerint tartalmaznak, ebben a mintában viszont 21,6 grammnyi volt – jelentette ki az igazgatóhelyettes. – A borászati felügyelők ugyanakkor helyszíni ellenőrzésük során nem találták ezt a bizonyos 250 hektoliteres tételt. Jegyzőkönyvbe vették a jelenlévők nyilatkozatát, miszerint a bortétel más pincében található. A megjelölt pincészeteknél két bormintát vettek, ugyanakkor a Vincze Borászat Kft.-nél őrzött „ellenmintából” vizsgálatra újabb palackot juttattak a laboratóriumba. A behozott borminták esetében is elvégezte a laboratórium a vizsgálatokat, s kiderült, hogy az „ellenminta” ugyanannyi glicerint tartalmaz, mint a Vincze Borászat Kft. által beküldött minta, a megjelölt pincészetekben talált tételekben viszont nem volt több a szokásos glicerin-mennyiségnél.
Mindennek nyomán a Heves Megyei Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állat-egészségügyi Igazgatósága elsőfokú határozatában harminc napra ideiglenesen bezáratta a kft. borászati üzemét. Ez időre csak a szőlőfeldolgozást és a borászati melléktermék kiszállítását engedélyezte.