A rendezvény célja az volt, hogy felidézze a világhírű szakember munkásságát, valamint bemutassa a hazai szőlészet és borászat aktuális kihívásait és tudományos eredményeit.
A konferencia fővédnöke Prof. Dr. Merkely Béla, a Semmelweis Egyetem rektora volt. Nevében Czupper András, a lillafüredi István Nádor Borlovagrend elnök-nagymestere köszöntötte a résztvevőket.
- Kötelességünk nemcsak őrizni, hanem továbbadni is azt az örökséget, amelyet a szőlők királya hagyott ránk – idézte Merkely Bélát a nagymester.
Czupper András felidézte a borlovagrend megalakulásának történetét, kiemelte a hagyományok és a borszentelések tiszteletét, szólt Miskolc város boráról, valamint jótékonysági tevékenységükről. Zárásként arra kérte a konferencia résztvevőit, vigyék hírét az avasi pincéknek és a Tokaji borvidéknek.
Tóth-Szántai József, Miskolc polgármestere kiemelte: a borászat különösen sokrétű természete teszi igazán közösségteremtő erővé. Megemlékezett Mathiász János munkásságára és örökségére, akinek életútja példaértékű, munkássága legendás volt, és aki elkötelezetten dolgozott Tokaj megmentéséért.
- A szülőföld és közösségeink iránti szeretet nem csupán érzés, hanem cselekvésre ösztönző erő. Ezekből a tettekből születnek olyan eredmények, amelyek maradandó értéket teremtenek, és amelyekre mindenki büszke lehet - emelte ki a polgármester, megköszönve az István Nádor Borlovagrend munkáját.
Mathiász Erzsébet, a Mathiász Nemzetközi Borlovagrend elnöke szintén köszöntötte a konferencia résztvevőit, méltatta Mathiász Jánost, aki a legnehezebb időkben a magyar és a világ szőlészeteit térdre kényszerítő filoxéra vész idején utat tudott mutatni, hitt a magyar föld erejében, és a tudatos munka megújuló képességében. Az idő őt igazolta, tette hozzá.
Szőlőtermesztés és a klímaváltozás kihívásai
A tanácskozás előadói között több elismert szakember is szerepelt. Prof. Dr. Dobos Endre, a Miskolci Egyetem tanára a precíziós talajgazdálkodás szerepéről beszélt a szőlőtermesztésben. Dr. Nagy Gabriella, a Borsod-Abaúj-Zemplén Vármegyei Központi Kórház és Egyetemi Oktatókórház főorvosa, szőlész-borász szaktanácsadó a miskolci Avas szőlészetét és borászatát megalapozó természetföldrajzi és talajtani adottságainak felméréséről tartott előadást. Ezt követően Dr. Bene Zsuzsanna egyetemi docens a fenntartható borászat klímaváltozásra adott válaszait ismertette.
A szőlők királya
A rendezvény végén levetítették A szőlők királya című filmet, amely Mathiász János életútját és örökségét dolgozza fel.
