Polgár Tünde új könyvének dedikálására gyűltek össze az érdeklődők vasárnap délelőtt a Miskolci Géniusz Könyváruházban. A dedikálást beszélgetés előzte meg, amelyben Bánhidi Lilla, a Sorsod Borsod szerzője kérdezte az írónőt az új kötetről, az életmódváltásról és a személyes tapasztalatokról.
A rendezvényt Kondás Vilmos, a könyváruház tulajdonosa nyitotta meg, aki a két miskolci kötődésű szerző közös pontjaira hívta fel a figyelmet.
– A két hölgyben sok azonosság van, de a legfontosabb, hogy mindketten miskolciak. Mindketten elmentek egy kis batyuval és visszajöttek teli hátizsákkal – legfőképp tudással – fogalmazott.
– Ennek a találkozónak a sava-borsa az, hogy egy miskolci elszármazott írónő faggat egy másik miskolci elszármazott írónőt – tette hozzá.
Bánhidi Lilla a beszélgetés elején hangsúlyozta: Polgár Tünde második kötete messze túlmutat egy hagyományos receptkönyvön.
– Ez ugyan receptkönyvnek tűnik, de ez egyáltalán nem az. Ez egy életmódkönyv, ami nemcsak arról szól, hogy mit főzzünk, hanem arról is, hogyan főzzünk úgy, hogy egészségesek legyünk – mondta, majd rákérdezett a könyv megszületésének motivációjára.
Polgár Tünde őszintén válaszolt:
– Ez a könyv elsősorban egy ígéret a kiadómnak és a követőimnek, hogy ne csak papoljak arról, hogy a testem nem szemetes, hanem megosszam azt, amit én eddig tapasztaltam.
Elmondta: a kötet központi eleme egy 28 napos étrendminta.
– A karcsúság csak bónusz, az egészségről szól ez az egész – hangsúlyozta.
A beszélgetés során szóba kerültek az egészségügyi nehézségek is. Polgár Tünde nyíltan beszélt saját tapasztalatairól:
– Akinek nincsenek egészségügyi problémái, az még vagy már nem él - mondta.
Hozzátette:
– Nekem sok minden más mellett egy kis depresszió is becsúszott az életembe. Én a táplálkozásban találtam meg azt a kapaszkodót, amivel uralni tudom a testem anélkül, hogy bántanám.
Felidézte a szélsőséges időszakokat is:
– Voltam töltött galamb, aztán örültem, hogy kontrollálni tudtam, voltam 44 kiló. Rájöttem, hogy ezzel csak a saját testemet büntetem.
Mint mondta, a szemléletváltás nemcsak a fizikai állapotára, hanem az életkedvére is hatással volt:
– Az életkedvünk is megváltozik, ha a testünket nem szemetesként, hanem az életünk egyik legfontosabb alkotórészeként kezeljük.
A gyakorlati kérdések sem maradtak el. Arra, hogy milyen egyszerű, mégis hasznos alapanyagokat ajánl, így válaszolt:
– Mindig mondom: hölgyeim, ne habozzunk, babozzunk. A bab, a lencse nem drága alapanyag, és nem csak szilveszterkor lehet enni.
Bánhidi Lilla arra is rákérdezett, valóban ő főzi-e meg a könyvben szereplő ételeket.
– Abszolút mértékben. Folyamatosan főzök, néha Árpin kísérletezek. Nem mindig jó az eredmény, legyünk őszinték – mondta nevetve, majd hozzátette:
– Számomra a főzés a szeretet kifejezése is.
A menopauza körüli életmódbeli változások kapcsán Polgár Tünde hangsúlyozta:
– A legfontosabb, hogy figyeljünk a testünk jelzéseire. Amikor bűnöset eszünk, és utána rosszul vagyunk, az nem véletlen.
A beszélgetést követően dedikálás zárta az eseményt, ahol az olvasók személyesen is válthattak néhány szót az írónőkkel.
